Descripción

En Chile, la carne más apreciada del cerdo es el costillar. Es costumbre, en todas sus regiones, aliñarlo con entusiasmo haciéndolo más apetitoso. Algunos cortes del cordero, como las chuletas, el lomo o la pierna, son una alternativa sabrosa para sorprender a su familia y amigos. Carola Cocina le ofrece:
30 recetas con fotografías a todo color.
Distintas preparaciones elaboradas con la carne de cerdo como, chuletas, arrollados, jamones, costillas, pulpa, filete, lomo, Estofados y pierna